ما را دنبال کنید در

طرز تهیه شیرینی میکادو

میکادو شیرینی لایه لایه خوشمزه ای است که از نان مخصوص میکادو و خمیری مانند حلوا تشکیل میشود. بعد از مالیدن مایه روی لایه های نان میکادو لازم است جسم سنگینی روی آنها قرار داده شود تا لایه ها به خوبی به هم بچسبند. بعد از چند ساعت که شیرینی میکادو منسجم و آماده شد میتوان روی آن را با شکلات آب شده و پودر نارگیل، پسته یا گردو به شکل دلخواه تزیین کرد. همان طور که گفته شد تهیه این شیرینی خوشمزه بسیار بسیار ساده است و در ضمن نیازی به فر هم ندارد. میکادو مثل شیرینی نخودچی، شیرینی مربایی و قطاب از شیرینی های خوشمزه ای است که میتوانید به راحتی برای پذیرایی از مهمان همراه انواع نوشیدنی از آن استفاده کنید کافی شاپ ویتال شیراز این افتخار رو داره که انواع نوشیدنی گرم و سرد رو برای شما عزیزان اماده کنه . انواع نوشیدنی گرم و سرد را از منوی کافه ویتال مشاهده کنید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی میکادو

آرد سفید : ۳/۱ پیمانه

آرد نخودچی : ۳/۲ پیمانه

روغن جامد : ۱ و ¼ پیمانه

پودر کاکائو : ۱ قاشق چایخوری

پودر قند : ۱ پیمانه

دارچین : ۱ قاشق چایخوری

شکلات تخته ای سفید : ۵۰ گرم

طرز تهیه شیرینی میکادو:

ابتدا آرد سفید و آرد نخودچی را با یکدیگر مخلوط می کنیم و بر روی حرارت تفت می دهیم تا زمانی که به رنگ قهوه ای شوند.پس از آنکه آرد ها تغییر رنگ دادند آن ها را از روی حرارت بر داشته و اجازه می دهیم تا خنک شوند.پودر کاکائو،پودر قند،دارچین و روغن مایع را با یکدیگر ترکیب و با همزن برقی هم میزنیم تا زمانی که حالت پوکی پیدا کنند و سپس آرد ها را به آن ها اضافه و دوباره هم میزنیم.

در مرحله بعد نان میکادو را بر روی سطحی صاف قرار می دهیم و مواد را به صورت لایه ی نازکی روی آن پهن میکنیم و نان دوم را روی مواد قرار میدهیم.به همین ترتیب تا زمانی که ۵ نان روی یکدیگر قرار بگیرند و در لایه ی آخر شکلات سفید آب شده میریزیم تا آن را پوشش دهد

سپس آن را در یخچال قرار میدهیم تا سرد وسفت شود و برش میدهیم.

نکته ها:

۱- برای تهیه میکادو تر تمیز مجلسی، حتما هنگام برش زدن شیرینی از چاقوی تیز استفاده کنید و بعد از هر برش تیغه را تمیز کنید.

۲- روکش شکلاتی را میتوانید با شکلات سفید هم تهیه کنید. یا میتوانید با استفاده از هر دو نوع شکلات دو نوع میکادو با دو رنگ مختلف تهیه کنید.

۳- استفاده از شکلات روی این شیرینی اختیاری است. اما شکلات تلخ ۶۰%  طعم خوبی به آن میدهد و ظاهرش را هم زیباتر میکند.

امیدوارم از این دستور استفاده کنید و از طعم عالی این شیرینی خوشمزه لذت ببرید. اوقاتتون شیرین!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

5 × چهار =

0